首页->2023年食品安全

多选题 :  下列哪些做法符合烹调安全要求：( )

（A）烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其它感官性状异常的，不得进行烹调加工。

（B）不得将回收的食品或辅料经烹调加工后再次供应。

（C）食品应当烧熟煮透，加工时的中心温度不得低于 70 度。

（D）加工后的成品应与半成品、原料分开存放。