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2023年食品安全
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冰箱在 0-4 度低温条件下保存食品的目的是()
（A）冻死食品中的细菌
（B）抑制细菌繁殖
（C）防止交叉污染
（D）食品长久存放不会腐败变质
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1
以下哪一物质的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题?()
2
卫生部门负责食品添加剂行业管理、制定产业政策和指导生产企业诚信体系建设。
3
食品处理区内需经常冲洗的场所，在操作高度范围内的墙面还应光滑、防水、不宜积聚污垢且易于清洗。
4
毒蘑菇属于()
5
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