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2023年食品安全
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毒蘑菇属于()
(A)被致病菌或其毒素污染的食品
(B)被有毒化学品污染的食品
(C)本身含有有毒物质,而加工、烹调未能将有毒物质去除的食品
(D)外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
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关于小龙虾,以下说法错误的是?()
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国务院卫生行政部门应当对现行的()中强制执行的标准予以整合,统一公布为食品安全国家标准。
3
食品从业人员每天上岗前应进行健康状况检查,并记录健康检查台账。
4
重金属元素更容易富积在鱼虾的哪个部位:( )
5
县级以上()部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。
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