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食品经营安全管理员
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上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监管工作。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
烹煮食品的受热不均，原因包括()。
2
餐饮店接触食品的()等符合食品安全标准要求。
3
餐饮单位各类专间的墙裙高度至少应为1.5 m以上。
4
细菌性食物中毒发生是由于：()。
5
拖把、抹布等清洁工具和物品应 :()。
6
网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易信息，保存时间不得少于产品保质期满后()个月；没有明确保质期的，保存时间不得少于2年。
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