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食品经营安全管理员
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拖把、抹布等清洁工具和物品应 :()。
（A）有专门的贮存间存放
（B）有专门的场所存放
（C）有专门的货架存放
（D）以上均可
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1
配餐操作时要求工作人员()。
2
冷藏、冷冻柜(库)应()除霜、清洁和维修，校验温度(指示)计。
3
关于食品进货查验记录制度，下列说法正确的是()。
4
食品经营者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的，由县级以上地方市场监督管理部门()。
5
从固定供应基地或供应商采购的，应当留存每笔供应清单，前款信息齐全的，可不再重新登记记录。
6
粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等场所及各类专间的门应采用()的坚固材料制作。
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