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食品经营安全管理员
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为节约成本，一次性卫生手套经清洗消毒后可以重复用于餐饮服务工作。
（A）对
（B）错
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1
专间：指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括()等。
2
容易引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为()。
3
食品安全标准应当包括食品检验方法与()。
4
餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取()。
5
网络餐饮服务第三方平台提供者应当履行记录义务，如实记录网络订餐的订单信息，信息保存时间不得少于6个月。
6
食品处理区应设置专用的粗加工(全部使用半成品的可不设置)、烹饪(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)、餐用具清洗消毒的场所，并应设置原料和(或)半成品贮存、切配及备餐(饮品店可不设置)的场所。
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