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食品经营安全管理员
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食品添加剂存放应有固定的场所(或橱柜),并有专人保管。
(A)对
(B)错
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1
县级人民政府应当整合食品检验资源,实现资源共享。
2
食品处理区指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域,分为()。
3
提高违法成本、严厉法律责任、重罚治乱是《食品安全法》修改的一个重要思路,也是新法的一个重要特征。加重法律责任突出表现在():
4
餐饮从业人员操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手。
5
同一食品经营者在两个或者两个以上地点从事食品经营活动的,应当分别在经营场所属地市场监督管理部门申请()。
6
《餐饮服务食品安全操作规范》中明确,备餐专间入口处应设置()设施。
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