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食品经营安全管理员
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多选题 :
贮存场所、设备应保持清洁，无()等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
（A）霉斑
（B）鼠迹
（C）苍蝇
（D）蟑螂
参考答案
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1
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？()
2
媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担()等民事责任。
3
上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监管工作。
4
食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
5
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？()
6
生鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是()。
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