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食品经营安全管理员
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多选题 :
食品生产经营应符合下列要求()。
(A)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员
(B)有专职或者兼职的食品安全管理人员
(C)有专职或者兼职的食品安全质量负责人员
(D)有保障食品安全的规章制度
参考答案
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1
餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。
2
容易引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为()。
3
餐饮业原料的验收通常包括()。
4
预防有毒动植物中毒,应做到()。
5
消毒后餐具表面有残留水不应使用()的方法进行处理。
6
为节约成本,一次性卫生手套经清洗消毒后可以重复用于餐饮服务工作。
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