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食品经营安全管理员
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特大型餐馆：指加工经营场所使用面积在()㎡(不含)以上，或者就餐座位数在1000座(不含)以上的餐馆。
（A）1000
（B）2000
（C）3000
（D）4000
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1
食品及其原料的贮存原则包括()。
2
食品添加剂的存放应有()的场所(或橱柜)，标识"食品添加剂"字样，盛装容器上应标明食品添加剂名称。
3
食品用温度计首选是水银温度计、酒精玻璃温度计
4
食品留样记录应记录的内容包括()。
5
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩应当与()食品安全责任书，保证依法从事食品生产经营活动。
6
网络餐饮服务提供者应当使用()、清洁的食品容器、餐具和包装材料，包装好食品，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程食品不受污染。
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