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食品经营安全管理员
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专间内的温度不得高于()。
（A）10℃
（B）15℃
（C）20℃
（D）25℃
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1
冷菜高危险性的原因包括()。
2
切配好的半成品应避免污染，并应根据()分类存放。()
3
用冰箱保存保藏食物，下列哪个是不正确的做法：()。
4
食物中毒会人与人之间直接传染 。
5
GB14930.2-94 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准中规定了食品工具、设备洗涤消毒剂的()。
6
下列关于餐饮服务操作说法正确的是()。
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