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食品安全管理员
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食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准，如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。
（A）对
（B）错
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1
下列关于食物过敏的说法,错误的是()。
2
食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取下列哪项措施( )
3
食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。( )
4
腌制产品滚揉时间是( )分钟，腌制后( )小时可用
5
对检验结论有异议的，应当自收到检验结果告知书日起( )日内，餐饮企业有权向组织实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出书面复检申请
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