首页->2022食品安全知识竞赛

多选题 :  按照《餐饮服务食品安全规范》规定，以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒？ ( )

（A）裱花间(奶油蛋糕裱花制作)

（B）洗碗间(餐具清洗消毒)

（C）刺生间(生鱼片加工)

（D）点心间(中式点心制作)