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2022食品安全知识竞赛
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多选题 :
控制细菌繁殖的措施包括： ( )
（A）熟食快速冷却
（B）饭菜加工后2小时内使用
（C）具有潜在危害的食品冷冻冷藏保存
（D）冷冻原料在冷藏条件下解冻
参考答案
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更多2022食品安全知识竞赛试题
1
流行病学调查人员对新冠肺炎病例密切接触者进行调查时，与被调查对象保持_____ ( )
2
凡进站、接车进路信号机不能使用时，应开放引导信号。引导信号不能开放或无进站信号机时，应派引导人员接车。
3
离心泵是靠()作用来输送液体的水力机械。
4
有前两款行为，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
5
生产“安全帽”的企业必须取得的资格证件为________。
6
被吊销餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自行政处罚决定作出之日起( )年内不得从事食品生产经营管理工作。
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