餐饮业超负荷供应可能会造成： ( )|2022食品安全知识竞赛考试试题

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多选题 : 餐饮业超负荷供应可能会造成： ( )

（A）食品贮存温度控制不当

（B）食品贮存时间控制不当

（C）交叉污染

（D）餐具清洗消毒不彻底

参考答案

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