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2022食品安全知识竞赛
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针对企业内食品加工操作人员开展的培训要取得较好效果，应该做到：( )
（A）保持课程的短小精悍，使用简单的语言
（B）培训的内容与日常操作紧密结合
（C）以上都是
参考答案
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1
散装熟食销售须配备具有加热或冷藏功能的( )立体售卖熟食柜、专用工具及容器，设可开合的取物窗。
2
供给和需求是市场经济内在关系的两个基本方面，二者的关系是()。
3
在燃烧区撒土和砂子是()灭火。
4
在一定温度下，粮食所含水分产生的水汽压与同温度下饱和水汽压的比值称为()。
5
内封式堵漏袋当发生危险物质泄漏事故时，用于堵漏()反压的密封沟渠与排水管道。
6
从网站上下载的文件、软件，以下哪个处理措施最正确()
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