登录
注册
首页
->
2022食品安全知识竞赛
下载题库
《餐饮服务安全操作规范》规定，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放：( )
（A）24小时以上
（B）48小时以上
（C）72小时以上
参考答案
继续答题：
下一题
更多2022食品安全知识竞赛试题
1
下列 的提法符合《上海市生食水产品卫生管理办法》的规定。( )
2
食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。( )
3
某食品生产企业出具了出厂产品自检合格报告后，可以不留存相对应的原始检验记录。( )
4
以下哪些是致病性病毒的特点： ( )
5
引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是( )
考试
