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2022食品安全知识竞赛
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关于食品温度计的注意事项包括：( )
（A）按照测量对象选择适合的温度计
（B）定期进行校准
（C）以上都是
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1
食品专间的门、窗闭合严密、无变形、无破损。专间的门能自动关闭。专间内外运送食品的窗口应专 用、可开闭，非传递食品时应保持密闭
2
"毛蚶是违禁水产，但泥蚶不是，可以采购和经营"，这句话：( )
3
根据《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，可处以：..( )
4
以下哪种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差?( )
5
食品专间内加工制作的描述错误的是：
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