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2022食品安全知识竞赛
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多选题 :
根据《盒饭卫生与营养要求( )》规定，无需配备盒饭分装专间的是 盒饭。(A)
（A）高温灭菌
（B）冷藏
（C）加热保温
参考答案
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更多2022食品安全知识竞赛试题
1
食品生产经营人员至少 应进行一次健康检查。( )
2
生产日期（制造日期）指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成______的日期。
3
餐饮单位杀灭虫害的方式，通常应首选：( )
4
以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定的是.( )
5
下列食品中，容易引起食物中毒的是： ( )
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