登录
注册
首页
->
2022食品安全知识竞赛
下载题库
《餐饮服务食品安全规范》规定，餐饮单位食品处理区的墙壁、天花板应为 。( )
（A）浅色
（B）白色
（C）深色
参考答案
继续答题：
下一题
更多2022食品安全知识竞赛试题
1
生产日期（制造日期）指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成______的日期。
2
配料是指在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括______。
3
关于食品加工专间描述错误的是
4
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，温度低于、高于条件下放置以上的熟食品，需再次利用的应充分加热。( )
5
《餐饮服务食品安全操作规范》规定专间使用前对空气和操作台进行消毒的频率应当为：( )
考试
