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2022食品安全知识竞赛
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《餐饮服务食品安全规范》规定,待清洗的工作服放在:( )
(A)远离食品处理区
(B)食品处理区内
(C)以上都不是
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1
以下不是《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定不得重复使用的食品是:( )
2
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3
保证所贮存食品新鲜程度的有效方法是:( )
4
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5
以下关于单位内部培训的提法,不够正确的是:( )
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