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2022食品安全知识竞赛
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以下哪种消毒方法用于不锈钢餐盘的效果最佳？( )
（A）酒精消毒
（B）含氯制剂消毒
（C） 蒸汽消毒
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1
食品生产企业可以先对召回的食品进行销毁，再向相关食品安全监督管理部门报告时间、地点。( )
2
反映人和温血动物粪便污染的指标是： ( )
3
《餐饮服务食品安全规范》规定，待清洗的工作服放在：( )
4
《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定，采用加热保温方式供应的盒饭和桶饭从烧熟至食用的时间不得超过：( )
5
某茶叶公司的原材料茶青均使用自家茶山所产茶青，因此不需要对茶青进行进货查验或检验。( )
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