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2022食品安全知识竞赛
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,用前应:( )
(A)应消毒
(B)应杀菌
(C)应洗净并保持清洁
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1
按规定,以下哪种餐饮供应方式在许可证上需有专门核准项目?( )
2
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3
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4
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5
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