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2022食品安全知识竞赛
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根据《餐饮服务操作规范》的规定，回收后的食品经烹调加工后再次供应。( )
（A）在确认未腐败变质的情况下可以
（B）不得
（C）除菜肴的装饰围边外，均不得
参考答案
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1
食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括：( )
2
按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，不得作为学生集体用餐订购的食品不包括：( )
3
以下应由餐饮单位标识使用期限的食品是：( )
4
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。( )
5
生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款()倍的赔偿金( )
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