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2022食品安全知识竞赛
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以下哪种是在冷藏条件下，使用期限时间通常为最短的食品原料？( )
（A）整块生肉
（B）生肉糜
（C）生鸡蛋
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1
发生食品安全事务的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并且事务发生之时起( )内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告
2
冷菜中致病微生物的污染主要来自于：( )
3
以下关于清洁效果的说法不正确的是：( )
4
以下可能会引起过敏的食物包括( )
5
控制细菌繁殖的措施包括： ( )
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