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2022食品安全知识竞赛
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按照本市有关规定，采购要索取送货单。( )
（A）熟食卤味和豆制品
（B）畜禽类和豆制品
（C）活禽及熟食
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1
高，或者富含蛋白质的含量要求是( )
2
如财产不足以同时支付，以下( )项是食品生产经营者应当先承担的
3
采购食品时应重点遵循的食物中毒预防原则是 ( )
4
以下哪项是最为有效地培训方法.( )
5
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )
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