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2022食品安全知识竞赛
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餐饮服务场所内采用的防鼠措施时不得使用
（A）粘鼠板
（B）粘鼠笼
（C）扑鼠器
（D）杀鼠剂
参考答案
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1
食品生产企业应当就所生产食品的运输和交付控制方面制定并实施控制要求，以保证所生产的食品符合食品安全标准。( )
2
服务人员在进行供餐操作时，应做到：( )
3
冷冻(藏)食品出库后，应及时加工制作。冷冻食品原料可根据需要反复解冻、冷冻
4
以下最应该进行严格消毒的是：( )
5
下面关于各食品加工间和食品加工区的描述有错误的是：
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