首页->2022食品安全知识竞赛

关于酒店食品安全小组描述错误的是

（A）小组成员为餐饮部经理、中西厨师长、管事部经理、食品安全专/兼职管理员等餐饮部相关负责人

（B）总经理/分管领导每年最少2次内部的食品安全检查

（C）酒店食品安全小组的作用是至少每月召开一次会议，讨论内部和外部食品安全检查和审计的结果，确保制定行动计划并逐步跟进

（D）食品安全小组将在酒店发生食物中毒事件或接到重大异物投诉的时候召开食品安全会议，启动应急处理预案，并组织开展相关的食品安全事故调查工作