根据集团标准手册要求:酒店管理团队负责对主要食品供应商进行每年一次的拜访审计,确保供应商达到国家卫生标准的要求。以下参加人员正确的是:
(A)财务经理、行政总厨、食品安全管理员
(B)采购收货负责人、行政总厨、餐饮总监
(C)采购收货负责人、行政总厨、餐厅经理
(D)采购收货负责人、行政总厨、食品安全管理员
参考答案
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(A)财务经理、行政总厨、食品安全管理员
(B)采购收货负责人、行政总厨、餐饮总监
(C)采购收货负责人、行政总厨、餐厅经理
(D)采购收货负责人、行政总厨、食品安全管理员