食品专间内加工制作的描述错误的是:
(A)专间内温度不得高于25℃
(B)每餐(或每次)使用专间前,使用紫外线灯消毒的,应在无人加工制作时开启紫外线灯进行消毒,时间越长越好
(C)由专人加工制作,非专间加工制作人员不得擅自进入专间
(D)进入专间前,加工制作人员应更换专用的工作衣帽并佩戴口罩,严格清洗消毒手部
参考答案
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