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2022食品安全知识竞赛
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《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》适用于______提供给消费者的预包装食品标签和______提供给消费者的预包装食品标签。
答：直接，非直接
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1
食品标签应清晰、醒目、______，应使消费者购买时易于辨认和识读。
2
《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定，采用加热保温方式供应的盒饭和桶饭从烧熟至食用的时间不得超过：( )
3
关于 2018 年 10 月 1 日起施行的《餐饮服务食品安全操作规范》仓库食品储存的要求表达错误的是：
4
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，蛋糕胚应在专用冰箱中贮存温度至少应在以下：( )
5
以下哪些水产品属于禁止采购和经营的品种？( )
