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2022食品安全知识竞赛
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食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。( )
(A)对
(B)错
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1
《上海市集体用餐配送监督管理办法》规定,采用加热保温方式供应的盒饭和桶饭,膳食烧煮后至食用前中心温度应始终保持在:( )
2
食品容器可使用的材料是:
3
采购加工食品应查验出具的该批次产品的检验合格证。( )
4
以下哪项是避免烹调加工中交叉污染的主要措施: ( )
5
食品生产企业可将日常监督检查结果作为食品安全自查结果。( )
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