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2022食品安全知识竞赛
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食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制事项制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准。( )
(A)对
(B)错
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1
《餐饮服务食品安全规范》规定,餐饮单位食品处理区的墙壁、天花板应为 。( )
2
以下哪种方法不能进行有效的消毒?( )
3
配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列
4
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5
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