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2022食品安全知识竞赛
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。( )
（A）对
（B）错
参考答案
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1
《餐饮服务食品安全规范》规定，食品加工处理区域内的窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应： ( )
2
按照本市有关规定，采购要索取送货单。( )
3
关于食品安全管理员的设置，以下正确的是：( )
4
《餐饮服务食品安全操作规范》规定专间使用前对空气和操作台进行消毒的频率应当为：( )
5
按照《餐饮服务食品安全规范》规定，接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：( )
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