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2022食品安全知识竞赛
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贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )
(A)对
(B)错
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1
下列食品的加工制作应在专间内进行:
2
预包装食品内有3件A产品,每件40g,2件B产品,每件20g,以下净含量标示形式错误的是( )
3
下列组是全年禁止生产经营的水产品。( )
4
四季豆中含有 ,食用后能引起中毒,这种物质经加热后能被破坏。( )
5
在海产品中经常能发现的致病菌是: ( )
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