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2022食品安全知识竞赛
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食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。( )
(A)对
(B)错
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1
碘伏适宜消毒的对象是:( )
2
以下关于单位内部培训的提法,不够正确的是:( )
3
以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见?( )
4
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5
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