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2022食品安全知识竞赛
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国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。( )
（A）对
（B）错
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1
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》适用于______提供给消费者的预包装食品标签和______提供给消费者的预包装食品标签。
2
食品原料加工涉及的预防食物中毒原则主要包括：( )
3
食品再加热时，能够加快食品温度升高的速度而不影响食品品质的措施是：( )
4
为便于内包装材料的传递，食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。( )
5
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。( )
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