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2022食品安全知识竞赛
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益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分, 不应在营养标签的营养成分表中标示。()
(A)对
(B)错
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1
所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )
2
餐饮单位杀灭虫害的方式,通常应首选:( )
3
标签中有营养声称或营养成分功能声称的预包装食品可以豁免标识营养标签。()
4
一个细菌经过___小时就能繁殖到数以百万计的数量,足以使人发生食物中毒。( )
5
餐饮消毒的目的是:( )
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