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2022食品安全知识竞赛
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NRV的意思为()
（A）营养素参考值
（B）营养成分
（C）核心营养素
（D）营养声称
参考答案
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1
非保健类食品在确信其有保健作用时可在标签中暗示其保健作用。
2
按照《餐饮服务食品安全规范》规定，接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：( )
3
加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求，使用前应
4
预防虫害侵入的方法包括：( )
5
以下哪种消毒方法用于不锈钢餐盘的效果最佳？( )
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