多选题 : 依法应当履行的食品安全职责和义务包括( )。
(A)持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
(B) 建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任
(C)组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识, 规范其经营行为
(D)组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员
参考答案
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(A)持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
(B) 建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任
(C)组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识, 规范其经营行为
(D)组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员