多选题 : 以下可能会导致交叉污染的操作包括()
(A)食品成品与原料容器混用
(B)食品成品中心温度未达到70℃
(C)加工生食品后未洗手消毒直接加工凉菜
(D)肉与蔬菜处在冰箱的同一个冰室
参考答案
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