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食品安全知识竞答
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中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构，配备专职高级食品安全管理人员。
（A）对
（B）错
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1
在核酸检测前( )小时尽量避免进食，采样前( )分钟不应吸烟、喝酒和咀嚼口香糖
2
在CAN总线上用CAN卡读到一个标准数据帧,数据段长度为8个字节，帧的数据段部分是：03 00 86 BB 00 00 00 00，则此数据是()传感器，地址为()节点的数据。
3
大数据元年是指哪一年？
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操作机床时，为防止切屑伤手，可以戴手套。
5
路由器是一种连接多个网络或网段的网络设备。
6
血细胞比容是指()
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