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食品安全知识竞答
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根据实施细则要求，监督抽检时，在流通环节和餐饮环节，从大包装食品中分装取出的样品也可以进行微生物检验。
（A）对
（B）错
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1
食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者()。
2
餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附()，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。
3
抽样人员现场抽样时，如仓库较远，可以由被抽样单位自行去仓库将样品提供给现场抽样人员。
4
发生食品安全事故，()应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理。
5
评价性抽检是指市场监督管理部门对没有食品安全标准的风险因素，开展监测、分析、处理的活动。
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