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食品安全知识竞答
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如某产品所检验的检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的，检验结论可描述为：“经抽样检验，该产品全部项目符合××××要求”。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的，保存期限不得少于()。
2
国务院食品安全监督管理部门应当及时公布新的食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种目录以及所适用的食品安全国家标准。
3
食品小作坊登记证有效期为()年。
4
在餐饮服务岗位必须持()上岗
5
食品的进货查验记录和进货赁证保存期限不得少于产品保质期满后( )
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