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食品安全知识竞答
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风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中,在没有食品安全标准规定的检验项目和检验方法及依照法律法规制定的临时限量值、临时检验方法或者补充检验方法的情况下,可以采用其他检验方法分析查找食品安全问题的原因。
(A)对
(B)错
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1
对添加食品安全国家标准规定的选择性添加物质的婴幼儿配方食品,可以以选择性添加物质命名。
2
省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门依照食品安全法第二十九条规定制定的食品安全地方标准,不需要报国务院卫生行政部门备案。
3
对外承包食堂的单位要严格按照法律、法规的要求,切实加强监督检查,督促承包人落实各项食品安全管理制度。双方应当签订书面协议,明确双方在食品安全方面的权利义务。
4
食品生产经营者可以用非食品原料或者用回收食品作为原料生产食品。
5
餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或摆放食品经营许可证。
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