更多餐饮类食品安全试题
- 1申请食品经营许可证时,不需要提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是_____。
- 2因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的, _____不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
- 3(食品相关产品)对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。()部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
- 4我国食品安全法律法规体系的核心是《食品法典》
- 5餐饮具和工具的消毒方法应首选( )。
- 6食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食乩安全状况进行检查评价。