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餐饮类食品安全
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对某一地方特色食品,有食品安全国家标准之后,原食品安全地方标准可以同时有效。
(A)对
(B)错
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1
食品生产经营者未依法停止生产经营不安全食品的,省级食品药品监督管理部门可以责令其停止生产经营不安全食品。
2
食品从业人员的健康检查每年进行一次,季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查
3
调查食品安全事故,是为了查明事故单位的责任
4
食品药品监管部门可以对食品生产经营过程中存在食品安全隐患食品的生产经营者进行责任约谈。责任约谈必须是生产经营者的法定代表人或者主要负责人参加。
5
食品质量有优劣之分
6
河豚毒素含量最高的是河豚鱼的()
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