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餐饮类食品安全
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从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应依法取得许可,销售食用农产品也需要取得许可
(A)对
(B)错
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1
超过保质期限的食品_____。
2
贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品,但不包括洗涤剂、消毒剂。
3
西汉时发明的卤水点豆腐,卤水就是一种食品添加剂;还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
4
确认食物中毒事故较为可靠的实验室证据是在下列哪项中检出致病因子()
5
《中华人民共和国食品安全法》第 35 条规定,以下( )不需要取得许可。
6
以下餐具消毒方法不正确的是( )。
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