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餐饮类食品安全
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低温长时间巴氏消毒法在保证消毒效果的同时也尽量保持了其营养成分。
（A）对
（B）错
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1
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2
使用食品添加剂，应符合以下基本要求()
3
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生乳的卫生问题()
5
餐饮服务提供者遗失《食品经营许可证》的，应当在经营场所的显着位置张贴《食品经营许可证》遗失的公开声明书，并于遗失后_____日内向原发证部门申请补发《食品经营许可证》。
6
经过热力(煮沸、红外线加热或蒸汽等)消毒的餐用具，其感官卫生要求应到_____。
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