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餐饮类食品安全
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低温长时间巴氏消毒法在保证消毒效果的同时也尽量保持了其营养成分。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是_____。
2
餐饮服务许可实施食品安全管理员制度，设兼职食品安全管理人员即可的单位是_____。
3
对因标签、标志不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可继续销售。
4
食品生产经营人员每年应进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
5
食物中毒的调查工作应当由下列哪个部门负责()
6
对牲畜肉“后熟”的描述，错误的是()
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