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餐饮类食品安全
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天然色素较安全,作为食品添加剂新品种,不必进行安全性评价。
(A)对
(B)错
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1
食品行业协会应当加强行业自律;()和其他消费并组织对违反食品安全法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行社会监督。
2
中央厨房的食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米,应当与加工食品的品种和数量相适应。
3
沙门菌食物中毒的主要临床表现是( )
4
广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告.使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。
5
餐饮服务提供者需要延续《食品经营许可证》的,应当在《食品经营许可证》有效期届满30日前向原发证部门_____提出延续申请。
6
接触直接入口食品的操作人员,下列情形中除_____外都应洗手。
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